Der Vacherin Mont d'Or ist ein traditioneller Ofenkäse aus der Jura-Region in Frankreich, der aus hochwertiger Rohmilch ohne Zusatzstoffe handwerklich hergestellt wird. Umgeben von einem Fichtenholzring entwickelt er sein einzigartiges Aroma. Der Käse lässt sich in nur 30–45 Minuten bei 180°C im Ofen zubereiten und eignet sich für 2–3 Personen. Er passt perfekt zu Kartoffeln, Baguette, Salat und Fleisch. Je nach Reifegrad variiert der Geschmack von feinwürzig bis kräftig, bei einer besonders cremigen Textur. Wir versenden ihn in einem leicht gereiften Zustand, sodass er nach Belieben weiterreifen kann.
Mont d'Or AOP Käse (384g)
Verkehrsbezeichnung: Vacherin Mont d'Or AOP | Ofenkäse | 384g StückWeichkäse, Fett i. Tr. 45%
Inverkehrbringer: Napiot / FRÜCHTE KONTOR
Handelsklasse: 1***
Herkunft: Frankreich***
Nettofüllmenge/Verkaufseinheit: 384g
Zutaten: KUHMILCH* (ROHMILCH) KuhMILCH, Milchsäure.- und Oberflächenkulturen, Lab, Salz INFO: Rinde (+ dunkler Fichtenholzgürtel am Rand) bildet reifebedingt verzehrbaren Edelpilz unterschiedlicher Färbung. Aufbewahrungshinweis: kühl und lichtgeschützt lagern
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