Die gute alte Steckrübe ist ein vielseitiges Gemüse und feiert dank der Nouvelle Cuisine eine Renaissance.
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Die Steckrübe wird auch Kohlrübe, Schmalzrübe, Wruke oder Bodenkohlrabi genannt.Steckrüben als Eintopf, Mus oder Pommes lecker zubereiten.
Früher galten sie als Arme-Leute-Essen, heute sind Steckrüben wieder eine beliebte Zutat in vielen herzhaften Gerichten.Weit verbreitet sind Eintöpfe, bei denen das Gemüse mit Kartoffeln, Zwiebeln und Möhren kombiniert wird.
Ein weiterer Klassiker ist Steckrübenmus, bei dem die Rüben mit Möhren und Kartoffeln gekocht und anschließend gestampft werden. Steckrüben schmecken auch sehr lecker als Ofengemüse.
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Verkehrsbezeichnung: Steckrüben
Inverkehrbringer: FRÜCHTE KONTOR
Handelsklasse: 1***
Herkunft: Deutschland***
Nettofüllmenge/Verkaufseinheit: 1000g
Aufbewahrungshinweis: kühl und lichtgeschützt lagern
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