Die Cevennen sind der südöstlichste Teil des französischen Zentralmassivs.
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Auf diesen Hochebenen wird traditionell die milde, extrem schmackhafte Cevennes Zwiebel angebaut. Name und Herkunft sind mittlerweile durch die geschützte Herkunftsbezeichnung AOC gesichert. Angebaut wird diese Cevennes doux Zwiebel auf Terrassen und gedeiht dadurch auf einem einmaligen Terroir: trockenes Klima bei regelmäßiger Bewässerung, saurer und sandiger Boden.Die legändere Cevennes Zwiebeln schmecken roh schon einzigartig süßlich, aber bilden durch das Anschwitzen eine unglaublich buttrig-aromatische Saucengrundlage.
Im rohen Zustand ist die Cevennes Zwiebel äußerst geschmacksintensiv, gekocht wandelt sie sich zu einer feinen, leicht süßlich schmeckenden feinen Dame.
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Zwiebeln Cevennes 1kg
Verkehrsbezeichnung: Zwiebeln Cevennes doux
Inverkehrbringer: FRÜCHTE KONTOR
Handelsklasse: 1***
Herkunft: Frankreich***
Nettofüllmenge/Verkaufseinheit: 1000g
Aufbewahrungshinweis: kühl und lichtgeschützt lagern
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