Pompur ist der Markenname für eine neue Art Apfel, die speziell für Menschen mit Apfelallergie entwickelt wurde und seit dem 15. November 2025 auf dem deutschen Markt erhältlich ist.
Es handelt sich um eine Dachmarke für die ersten beiden ECARF-zertifizierten allergikerfreundlichen Apfelsorten (ZIN 168 und ZIN 186), die dank jahrelanger Forschung von verschiedenen Institutionen wie der Hochschule Osnabrück, der TU München und der Charité Berlin entwickelt wurden. Sie sollen Menschen mit Apfelallergien den erstmaligen beschwerdefreien Genuss von frischen Äpfeln ermöglichen. 
Die Apfelmarke Pompur hat einen sehr geringen Gehalt an dem Hauptallergen des Apfels (Mal d 1) und ist damit auch für die meisten Personen mit einer Apfelallergie zum Verzehr geeignet. Sollten Sie an einer Apfelallergie leiden, so empfehlen wir aus Vorsichtsgründen, beim ersten Verzehr dieser Sorte zunächst nur einen Viertel des Apfels zu essen und zu prüfen, ob in den nächsten 10 bis 15 min Beschwerden auftreten.
POMPUR steht für einen zertifizierten, allergikerfreundlichen Apfelgenuss. Unsere ECARF-zertifizierte Apfelmarke bietet Millionen von Menschen mit Apfelallergie erstmals die Möglichkeit, frische Äpfel zu genießen.
Pompur - der allergikerfreundliche Apfel verbindet hervorragenden Geschmack, nachgewiesene Verträglichkeit und höchste Qualität.
Pompur bringt Innovation auf den Tisch – für mehr Vielfalt, mehr Lebensfreude und echten Genuss, auch für Menschen mit Unverträglichkeiten und deren Familien.
In Deutschland leiden über 3,5 Millionen Menschen unter Symptomen des Oralen Allergie-Syndroms - ausgelöst durch Kreuzreaktionen mit Birkenpollen (Mal d1). Eine medikamentöse Therapie existiert bislang nicht. Apfelallergiker müssen bislang auf frische Äpfel verzichten oder auf ausschließlich erhitzte Früchte zurückgreifen. Pompur schafft hier eine echte Alternative. Die Pompur Apfelsorten wurden klinisch auf ihre Verträglichkeit bei Apfelallergikern getestet. Die Studie zeigt eine sehr geringe Allergenität, sodass diese Apfelsorten als allergenarm und apfelallergikerfreundlich gelten. Damit zählt Pompur zu den wenigen verträglichen Apfelmarken für Menschen mit Apfelallergie. Aufgrund dieser positiven Ergebnisse wurde die Sorten mit dem ECARF-Siegel ausgezeichnet und sind auch für die Allgemeinbevölkerung bestens geeignet.