Artikel nur für registrierte Gastro-Kunden verfügbar.
Frische Feigen – Honigsüßer Genuss & Kulinarischer Allrounder
Erleben Sie den unvergleichlich aromatischen Geschmack sonnengereifter frischer Feigen. Mit ihrer samtigen Haut, dem saftigen Fruchtfleisch und einer feinen, natürlichen Süße sind diese Edelfrüchte der perfekte Snack für zwischendurch – ganz unkompliziert direkt mit Schale genießbar.
Ob in der kreativen Gourmetküche oder als schneller Genuss-Moment: Frische Feigen verleihen Ihren Gerichten eine edle Raffinesse.
Süß & Herzhaft: Ideal als Topping für knackige Salate, cremig eingekocht als Chutney oder gebacken auf einer knusprigen Tarte.
Gourmet-Highlight: Harmoniert perfekt mit deftigen Fleisch- und Wildgerichten, verfeinert mit einer kräftigen Reduktion.
Dessert-Klassiker: Ein fruchtiges Highlight zu Eis, Joghurt oder Topfenspeisen.
Rezept-Tipp: Gratinerte Feigen mit Ziegenkäse & Schinken
Frische Feigen von oben kreuzweise einschneiden, leicht auffächern und mit feinem Ziegenkäse füllen. Mit einer Scheibe herzhaftem Schinken umwickeln und im Ofen backen, bis der Käse schmilzt und der Schinken knusprig ist. Die perfekte Vorspeise für Ihre Gäste!
Nährwertangaben pro 100 g (durchschnittlich):
| Nährwert | Angabe |
| Energie | 307 kJ / 74 kcal |
| Fett | 0,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 16,3 g |
| davon Zucker | 16,0 g |
| Ballaststoffe | 2,9 g |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Salz | < 0,01 g |