La Ratte ist eine alte französische Kartoffelsorte und hat ihren Ursprung in Frankreich aus dem Jahr 1872.
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Kartoffeln La Ratte ist eine gelbe bis goldgelbe, längliche Knolle mit einer glatten Schale und einem intensiven nussigen Geschmack. Sie eignen sich hervorragend für Salate, Püree oder einfach als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten.
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