Der Lodi-Apfel: Der spritzige Vorbote des Sommers
Früh, frisch und voller Geschmack: Der Lodi-Apfel ist die perfekte Weiterentwicklung des klassischen Klarapfels (Weißer Klarapfel). Als eine der am frühesten reifenden Apfelsorten des Jahres läutet er bereits ab Juli die heimische Apfelsaison ein – ideal für alle, die nach dem Winter nicht länger auf knackiges Frischobst warten wollen.
Geschmack & Textur
Aroma: Ausgewogen säuerlich mit einer feinen, erfrischenden Fruchtnote. Im Vergleich zum traditionellen Klarapfel bringt der Lodi eine etwas mildere, harmonischere Säure mit.
Fruchtfleisch: Schneeweiß, anfangs sehr knackig und saftig. Bei Vollreife wird es angenehm mürbe.
Aussehen & Merkmale Die Früchte des Lodi sind mittelgroß bis groß und zeichnen sich durch ihre charakteristische, hellgrüne bis blassgelbe Schale aus. Oft zeigt sich eine feine, weißliche Wachsschicht, die die Frucht natürlich schützt.
Vielseitigkeit in der Küche Der Lodi-Apfel ist ein echtes Multitalent in der Sommerküche. Da er beim Kochen schnell zerfällt, eignet er sich hervorragend für:
Frisches Apfelmus & Kompott: Verfeinert mit einer Prise Zimt ein absoluter Sommerklassiker.
Saftige Kuchen & Tartes: Die feine Säure harmoniert perfekt mit süßem Teig.
Direkten Verzehr: Frisch vom Baum gepflückt ein herrlich erfrischender Snack an heißen Tagen.
Ernte & Lagerung
Genussreife: Juli bis August.
Tipp zur Lagerung: Wie alle Klaräpfel ist auch der Lodi ein archetypischer Sommerapfel. Er sollte frisch genossen oder zeitnah verarbeitet werden, da er nicht für eine monatelange Lagerung im Keller gedacht ist. Im Kühlschrank bleibt er einige Tage knackig.
Holen Sie sich den Geschmack des Sommers in die Küche – mit dem Lodi-Apfel!
Klarapfel Lodi 1 KG
Verkehrsbezeichnung: Apfel Lodi
Inverkehrbringer: FRÜCHTE KONTOR
Handelsklasse: 1***
Herkunft: Deutschland***
Nettofüllmenge/Verkaufseinheit: 1 KG
Aufbewahrungshinweis: kühl und lichtgeschützt lagern
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