Gesund essen. Es dürfen auch mal Kumquats sein.
Kumquats 1kg vom Früchte-Kontor sind eng mit den Zitruspflanzen verwand. Die Kumquat hat eine dünne Schale, sieht aus wie eine Orange im Mini-Format und ist kirsch- oder pflaumengroß. Die dünne Schale schmeckt süß und würzig, wohingegen das Fruchtfleisch bitter/herb ist. Kumquat Früchte bringen Abwechslung auf den Teller und fördern die Gesundheit, sie enthalten unter anderem viele Antioxidantien.
Kumquats haben wenig Kalorien, Fett, Cholesterin und Natrium und viel Vitamin C. Man braucht Kumquats nicht zuzubereiten, da man die Schale auch mitessen kann. Kumquats werden sogar meistens aus der Hand gegessen.
Kumquats sind süßsaure Zwergorangen. Was man damit anfängt? Wir hätten da ein paar Ideen:
Um schon jetzt viel Sonne in die Küche zu lassen, sollte man Marmelade daraus kochen - frisch, spritzig und sehr elegant. Eine Marmelade aus Kumquats ist oft noch feiner als solche aus Orangen.Die Frucht eignet sich auch ideal, um sie in Salaten und Nachtischen zu verzehren. Auch kann man sie einfrieren und dann als Eiswürfel in Getränken benutzen.
Bewertungen
Sehr gute Qualität!