Als fast vergessenes Obst feiert die Quitten Frucht eine triumphale Rückkehr in die ansprüchsvollen Küchen.
Quitten vom Früchte-Kontor:
Quitten Frucht - das gelbe Geheimnis. Von Quitten geht eine unvergleichliche Faszination aus. Diese Form, dieser Duft, dieser Geschmack! Quitten gehören zu den ältesten Kulturobstsorten überhaupt und wurden bereits im antiken Babylonien vor 6000 Jahren kultiviert. Mit ihrerm betörendem Duft verzaubern sie ganze Räume.
Quitten in der Küche sind eine verführerische Delikatesse: Am häufigsten werden Quitten eingekocht, um Quittenmarmelade, Quittenmus oder Quittengelee. Sie besitzen zudem jede Menge Vitamin C und viele weitere gesunde Inhaltsstoffe.
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