Zuckermais - süße Delikatesse!
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Prachtvolle und hocharomatische vorgegarte Maiskolben schmecken einfach unwiderstehlich und sind köstliche Begleiter für einen gelungenen Grillabend.Der blanchierte Zuckermais schmeckt gegrillt, gebacken und gekocht. Gekocht wird er übrigens wie Spargel mit einer Prise Zucker und einem Stich Butter im Garwasser.
Besonders gut schmecken die Zuckermais Kolben auch mit frisch geriebenem Käse bestreut oder eingestrichen mit Kräuterbutter und kurz im Backofen überbräunt.
Zuckermais lässt sich wunderbar mit anderen Gemüsen kombinieren, z.B. mit Tomaten und Pilzen und ist auf einem rustikalen Buffet ein attraktiver Blickfang.
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