Roscoff Zwiebeln AOC. Das zart rosafarbene Innere besticht mit einer leichten Süße zu einzigartig würzigem Aroma.
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Im Nordwesten der Bretagne wird traditionell eine rosafarbene Zwiebel angebaut, die früher von Roscoff aus nach England verschifft wurde. Name und Herkunft sind mittlerweile durch die geschützte Herkunftsbezeichnung AOC gesichert. Die legänderen "Zwiebeln aus Roscoff" werden traditionell zum Zopf gebunden oder lose angeboten und halten sich so einige Monate frisch. Im rohen Zustand ist sie äußerst geschmacksintensiv, gekocht wandelt sie sich zu einer feinen, leicht süßlich schmeckenden feinen Dame. Ein rosa Confit von Roscoff Zwiebeln, eine schmackhafte Roscoff Zwiebelsuppe, Roscoff Zwiebeln als Bratenfüllung, zum Fisch, im Kohl oder gefüllt als amuse-gueule - diese feine edelste Zwiebel adelt jedes Festtagsessen.Bestelle jetzt 1kg Roscoff Zwiebeln, denn das zart rosafarbene Innere besticht mit einer leichten Süße zu einzigartig würzigem Aroma.
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